鉄板DINING KEN

KEN'S LUNCH 11:00-14:00(Lo13:30)

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Spend a relaxing and luxurious afternoon.
Please enjoy a rich time with a special lunch
at Teppanyaki Dining KEN.

Ken'S SPECIAL LINCH

〜ひと月限定特別メニュー〜

LINCH

〜レギュラーメニュー〜

KEN'S DINNER 17:00-22:00(Lo21:30)

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A special dinner hosted by Teppan Dainin KEN.
You can enjoy the rich taste of meat, the
highest quality meat and aroma.

Ken'S SPECIAL LINCH

〜ディナーコース〜

鉄板DINING KENでは
4つのディナーコースを
ご用意しております。

1枚の鉄板から生まれる

4story

この物語を紡ぐもの。
それは、
北の豊かな大地とハイコントラストな四季に
磨き上げられた北海道産黒毛和牛。
この和牛に向き合い続け
10年以上の歳月が導いた4つの部位。
「ランプ」「イチボ」「フィレ」
そして「シャトーブリアン」。
芳醇で時には繊細な4つの表情が織りなす
物語を
お楽しみください。

COURSE No.01

ランプステーキ肉
ランプステーキコース Rump Steak
〜ランプの魅力〜
赤身は肉本来の濃厚な味わい。
そこに上品な脂を纏うサシが
旨味に奥行きを持たらす。
和牛らしさを直感的に。
魅力グラフ

COURSE No.02

イチボステーキ肉
イチボステーキコース Ichibo Steak
〜イチボの魅力〜
和牛らしい濃厚な旨味と
脂の甘みを併せ持ち、存分に溶け合う。
そして適度な歯ごたえが合わさり
ステーキの魅力が五感に響き渡る。
魅力グラフ

COURSE No.03

フィレステーキ肉
フィレステーキコース Filet Steak
〜フィレの魅力〜
感動的な柔らかさ。
緻密で繊細な肉質がシルキーな味わいを演出。
赤身のほのかな上質な甘みがワインとの
絶妙なマリアージュを奏でる。
魅力グラフ

COURSE No.04

シャトーブリアンステーキ肉
シャトーブリアンステーキコース Chateaubriand Steak
〜シャトーブリアンの魅力〜
1頭の牛から約600gしかとれず、
フィレを超える柔らかさと繊細な赤身。
唯一無二な旨味、甘み、とろける舌触り。
黄金比を纏った赤身肉で新たな食体験を。
魅力グラフ

LINCH

〜アラカルトメニュー〜

その他、SPECIAL MENUも
多数ご用意しております。

KEN'S DRINK 〜鉄板DINING KEN 厳選ドリンク〜

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Get close to the delicate flavors of seasonal cuisine
A selection of elegant wines. Maximize
the rich flavor of meat.

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BEER 〜ビール〜
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ホップの香り豊かでキレのある口当たり、
コクと深い味わいをお楽しみいただけます。

PREMIUM

究極の一杯にこだわり抜いた
“神泡”超達人店に認定されています。

¥660[税込]

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GLASS WINE 〜グラスワイン〜
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繊細でシルキーなタンニン、ピュアで透明感のある
果実味、爽やかな風味とふくよかな質感など
表情豊かなワインをお楽しみください。

ALL ¥550〜[税込]

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BOTTLE WINE 〜ボトルワイン〜
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鉄板DINING KENではボトルワインを
常時20種類ほど厳選し取り揃えております。
四季折々の料理の繊細な味わいに寄り添う
エレガントなワインをお楽しみください。

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OTHER DRINK 〜その他のドリンク〜
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その他ウイスキー、果実酒、カクテル、
ノンアルコールビール、ソフトドリンク等も
取り揃えております。
お好みやシーンに合わせて
お楽しみください。